從李錦記至無限極

李錦記百年傳奇

在華人世界裡，李錦記的名字幾乎無人不知無人不曉。百年傳奇李錦記到底是如何誕生的？

跨越百年的發展，已行銷至100多個國家和地區。李錦記不僅是中華飲食文化的象徵，更是一個深具國際影響力的世界品牌。而李錦記的故事，從那一鍋意外誕生的蠔油開始，便注定了它的傳奇。

李錦記的百年傳奇：從第一鍋蠔油開始

李錦記的創始人李錦裳，原本只是一位在廣東新會的珠海南水經營茶寮的商人，並經營煮蠔生意。1888年的一天，他燒火煮蠔，卻不小心忘記了時間，直到聽見香味飄來才發現鍋裡的蠔已經煮熟，並釋放出濃郁的蠔汁，他試了一口，味道驚人！李錦裳興奮地呼朋喚友品嘗，大家都讚不絕口。這一意外的發現，啟發了李錦裳，他決定利用這個商機，改良配方和熬制方法，並正式命名為“蠔油”。蠔油成為當地特色產品，購買者絡繹不絕，也讓李錦裳的茶寮改名為“李錦記蠔油莊”，由此開啟了李錦記百年歷史的傳奇篇章

李錦記走向世界：品質與創新成就國際品牌

隨著李錦裳的傳奇故事傳遍四方，李錦記也迎來了發展的機遇。

「1902年」，一場大火燒毀了南水村，李錦記蠔油莊也毀於一旦。李錦裳舉家遷往澳門，重新開始銷售蠔油，重振家業。

「1920年」，李錦裳的兒子李兆南接管了李錦記，致力於改善生產工藝與提升品質，並開始將蠔油推向國際市場。

「1932年」，李錦記在香港設立分公司，並將總部遷至此，迅速擴展業務。

「1972年」，第三代傳人李文達帶領李錦記迎來了又一次的蛻變，他在全球範圍內建立了多個生產基地，其中包括了香港、廣東、美國、馬來西亞等國家。李文達引進現代化設備，推動了生產自動化，使得李錦記的產品不僅保持高品質，也成功地將蠔油從高端產品轉變為大眾日常必需品，銷售遍及全球，成為全球華人心中的民族品牌。

現代化的李錦記

李文達的五位子女在國外完成學業後，相繼回到李錦記工作。他們引進了許多現代化管理理念和開放思維，推動了李錦記邁向現代化。經過3個世紀4代人的努力，李錦記已完成了第一個使命——發揚中華優秀飲食文化。如今，李錦記不僅是全球華人餐桌上的常客，還成為宇航員在太空任務中的佐餐醬料，成功登陸國際太空站，成為全球知名的品牌。

李錦記健康事業新篇章：無限極

1990年代，李錦記決定進一步多元化發展，進入中草藥健康產業。1992年，李錦記創立了無限極，並將其打造成為李錦記集團的重要一員。無限極的創立不僅是李錦記在全球事業版圖中的一次重要布局，也承載著家族的第二個歷史使命——“弘揚中華優秀養生文化，創造平衡、富足、和諧的健康人生”。無限極致力於推廣中草藥與養生保健，並將中華優秀的健康理念帶向全球。

無限極的誕生

持續創新、大膽嘗試、不斷挑戰的李錦記精神成就了一個優秀品牌

20世紀90年代，李錦記在完成了其首個歷史使命——「發揚中華優秀飲食文化」後，開始思考未來的多元化發展。李文達的五位子女從海外學成歸來，集思廣益，開始關注中草藥健康產業，希望為李錦記注入全新的活力和創新。

中國的中草藥文化源遠流長，是中華民族的珍寶。儘管中國擁有全球最豐富的中草藥資源，卻一直未能成為中草藥的領導者。當時，日本和韓國的「漢方藥」市場蓬勃發展，他們吸引了大量中國的中醫藥人才，將中草藥製成成品並銷售回中國市場。這使得李錦記的領導人李文達與子女意識到中草藥健康產品市場的巨大潛力，並決心進一步開拓這一領域。

無限極的誕生：推動中華養生文化走向全球

1992年，李文達的兒子李惠森得知一位同學認識第一軍醫大學的老校長趙雲宏，便牽線促成他們見面。隨後，李文達與父親前往廣州拜訪趙雲宏及其他中醫藥專家，探討未來合作的可能性。不到一個月後，雙方達成合作協議，並於同年12月8日正式成立無限極（當時名為廣東南方李錦記營養保健品有限公司）。同年，無限極在第一軍醫大學建廠，這一合作契機使得這個新品牌誕生，並確立了其使命：弘揚中華優秀養生文化，創造平衡、富足、和諧的健康人生。

無限極的成立，不僅是李錦記多元化的重要步伐，也是李錦記進軍健康產品領域的一大突破。作為全球領先的養生保健品牌之一，無限極專注於開發各類中草藥保健產品，並將這些來自中華養生文化的精髓傳播到世界各地。無限極的產品涵蓋了從中草藥保健到營養健康產品的多元領域，致力於提升全球消費者的生活品質和健康水平。

經過多年的發展，無限極推動了中草藥健康產品的現代化和全球化，並逐步成為國際養生保健市場的領導品牌，成功將中華養生文化推向全球，並在國際品牌的競爭中佔有一席之地。無論是在家居生活還是在健康養生領域，無限極的健康產品都幫助全球消費者達成更平衡、和諧的健康生活。