20世紀90年代，已完成了第一個歷史使命「發揚中華優秀飲食文化」的李錦記，開始考慮多元發展，以注入新活力！李文達的五個子女從海外學成歸來，共同討論未來發展，並開始關注中草藥健康產業。

中國的中草藥文化源遠流長，是中華民族的珍寶。雖然中國擁有世界上最豐富的中草藥資源，但卻不是中草藥的領導者。當時，日本和韓國的「漢方藥」市場十分繁榮，他們高薪吸引中國中醫藥人才，將中草藥加工成成品再賣回中國。李文達和他的子女意識到中草藥市場的潛力。

1992年，李文達的兒子李惠森得知一位同學認識第一軍醫大學的老校長趙雲宏，於是牽線讓他們見面。與父親一同到廣州拜訪了趙雲宏和其他中醫藥專家。一個月後，雙方再次會面，正式簽訂了合作協定書。同年12月8日，無限極（當時名為廣東南方李錦記營養保健品有限公司）正式成立，並在第一軍醫大學開始建廠。這個機緣讓一個品牌誕生，以「弘揚中華優秀養生文化，創造平衡、富足、和諧的健康人生」為使命。