腸道-人體免疫的主戰場，健康需要從「腸」計議

“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，已經成為許多人奉行的養生準則。但現在很多人對這句話有誤解，誤解了什麼?

“午餐吃飽”，不少人誤認為是要吃得多些，把肚子填滿填飽就行。其實這裡的「飽」並非此意，而是在「吃好」基礎上的吃飽。因為午餐過後的時間段，小腸值班，午餐只有營養價值高且豐富，才能讓小腸在精力最旺盛時，把營養物質都吸收進入人體。

小腸經當令，調控營養吸收

未時，是下午 13 點到 15 點，小腸經當令。小腸是消化吸收的主要場所，此時它會將胃加工好的精華，經脾吸收後進行二次分清別濁，轉化為營養輸送到全身，使人體發揮正常的功能。

所謂“泌別清濁”，就是把水液歸於膀胱，經由尿道排出；糟粕送入大腸，經由肛門排出。精華上輸於脾，脾氣散佈精微物質，把它分配給各個臟器。因此，應在下午1點前吃完午飯，這樣才能使小腸在其功能最旺盛之時更好地吸收營養。

另外，當食物中的營養進入血液循環後，會使血液的濃度突然增加。所以，未時應及時補充水分，如喝杯涼白開，或喝杯清茶，稀釋血液濃度，即可達到保護血管的作用。

健康，從「腸」計議

肠道指的是从胃幽门至肛门的消化管，分为小肠、大肠、直肠3部分，是消化管中最长，也是功能最重要的一段。人体内60-70%的免疫细胞集中在肠道中，堪称人体免疫的主战场和坚实堡垒。

养护肠道，需要从日常饮食、起居、运动和情志的合理上下功夫：

1.平衡膳食，保持腸道活力

不少上班族由於忙碌的工作節奏，抱著便當開會，或是開完會兩三點才吃中午飯等的情況屢見不鮮，這樣容易導致腸道有害菌增加。

因此要注意保持膳食結構平衡，一日三餐，粗細搭配，尤其是要常吃些芋頭、馬鈴薯、番薯等富含膳食纖維的食物，能幫助抑制腸道內有害細菌的活動，有利於腸道微生態環境的穩定。也可以適當食用益生菌食品，增強腸道免疫力。

2.定期排便，養成良好習慣

對於一些久坐的腦力工作者，由於喝水少和保持緊張狀態，容易造成便秘。這時候，尤其需要注意多喝水。同時，要多吃蔬菜和水果，特別是高纖維如菠菜、芹菜、蘆筍、棗子、香蕉、蘋果等。

如果排的大便太黏，就表示飲食結構需要做出調整，提醒自己少吃魚、肉類等高蛋白質，增加纖維素的攝取量。

3.情緒放鬆，重視定期體檢

要知道，焦躁、壓抑等不良情緒也會對胃腸道帶來壓力。生氣時，可以使腸胃血流變少，胃酸分泌，消化蠕動變慢，讓人消化不良。所以，學會調控、駕馭自己的情緒，也是腸道保健的重要環節。

建議大家，50歲以上一般人，不論男女，體檢時均建議做胃腸鏡檢查。

腸道保養建議

養護腸道，可在早晨起床後飲用一杯卯時茶，同時猴頭菇、山藥等也是有益食材。日常也能補充益生菌，幫助維持腸道微生物平衡，促進營養吸收。需注意，每個人的身體狀況和需求都有所不同，因此請根據個人情況選擇適合自己的養生方法。